Philosophie

Eingerichtet in einem modernen Stil, der einige alte Elemente des Hauses im bäuerlichen Stil integriert, ist die Speck Stube al Castèl ein vielseitiges Lokal, das bereits morgens für ein herzhaftes Frühstück geöffnet ist, dann für das Mittagessen als schnelle Mahlzeit und für den Aperitif, der langsam in das Abendessen übergeht. Daneben ist das Lokal auch eine Enothek, in der typische Produkte verkauft werden.

Die Räume sind im Tiroler Stil eingerichtet, dort findet man sowohl als Gruppe als auch als einzelnes Paar einen Platz.

Das kleine und vielseitige Menü umfasst leckere und schnelle Gerichte zu günstigen Preisen.

Besonderer Wert wird auf die Suche nach den Zutaten gelegt, nicht nur aus der Region, und der Zusammenstellung von Weinen und Bieren aus Italien, ausgewählt von unserem Küchenchef, um den Geschmack der Speisen hervorzuheben, die von unseren Gästen schon immer geschätzt wurde.